2018/07/31 (Tue) ぬか漬け

昨夜の「しゃべくり００７」見て以来
ぬか漬けが食べたくって食べたくって。
チュートリアルの徳井さんの意外な
楽しみなんだけど、「今はジップロック
みたいな袋の中に野菜を入れるだけの
糠床も売ってる」みたいなこと言ってたので
スーパーで探したら、ちょっと試しに使って
みるには考えてしまう値段(約４００円)だったので
諦め。でも、キュウリの糠漬けを売ってました。
２本入りで２００円弱。今キュウリは高いので
お買い得に思えて購入。

徳井さんはタッパーで作ってて、冷蔵庫に入れておけば
糠床をかき回すのは４日に一度ぐらいでいいそうです。
いつか挑戦しようかな？