2022/08/04 (Thu) 久々に揚げ物

突然「チーズとちくわのフライが食べたい！」
と思いまして。ちくわの穴にチーズを入れて
フライにしたもので子供の頃これが大好きで
時々お弁当に入れてもらってました。で、
作ろうとしたんだけど…パン粉がなかった。
なので天ぷらに変更。４等分にしたちくわの
穴に細く切ったチーズを入れて水溶きした
小麦粉の中へ。作る量に対して卵一個だと
多くなるので卵は省略。衣が結構残ったので
急遽ジャガイモを少しスライスして追加。
出来上がったのはジャガイモの天ぷらではなく、
外はカリカリ、中はホクホクのフライドポテト
でした♪満足！！