2022/06/01 (Wed) 平野レミの揚げていないコロッケ

…というのが「おかあさんの扉」の１１巻にて
さっと紹介されてまして。（作ったのは戦車さん）
作り方までは説明されてないけど簡単そうだし
味も想像できて、まずくはならないだろうと
思って今日作ってみました。ただ、衣はどうする
のかなあ、と。パン粉をトースターで焼く？
食パンを焼いて粉々にする？ま、いいや、
きっとレミさんなら「それは間違ってる」とか
言わないだろう、と思ってうちにあったクラッカーを
砕いてふりかけまして。
美味しくいただいてからネット上で調べて答え合わせ。
レミさんのレシピではコーンフレークだそうな。
当たらずとも遠からず、だな。ただ、私はいつもコロッケには
ウスターソースじゃなくお好み焼き用ソースかけてるのよね。
だから今回もそうすりゃよかったな。「いつもの
我が家の味」なら。