2018/12/19 (Wed) ロールキャベツ

昨夜のマツコさんの番組見てたら無性に
食べたくなったんだけど、あれはねー…
キャベツを破らずに解体するところでまず
つまずくんだよな。だから私のは、
「ロールキャベツと同じ材料を使って
簡単にそれっぽい物を作った」だな。
ざく切りキャベツを鍋底に敷いて、鶏のひき肉と
適当に細かく切った人参(みじん切りは面倒なので
薄いいちょう切り)、適当に細く切った玉葱、
塩、コショーを混ぜてこねたものを
その上にべーっと伸ばし、その上を
ざく切りキャベツで覆ってコンソメスープで
煮込むだけ。
煮込む時ちょっとケチャップを入れても
おいしいです。
これだとキャベツを蒸したりして柔らかくして
巻くっていう手間も省けて時間もあまり
かかりません。