2009/03/10 (Tue) カボチャ

冷蔵庫に入れっ放しだったカボチャに少ーしずつカビがっ…。
オカンが入院して以来、煮るのが面倒なので、レンジでチンしてマヨネーズかけて
食べてたんだけど、久しぶりにマトモに調理したぞ♪
カボチャのあんかけ♪
と言っても、手抜きなんだけどね。ちゃんとした作り方は先日テレビで見たけど
面倒だし、どうせ自分で食べるんだし、と。
ダシの素と醤油、砂糖でカボチャを煮て、まだカボチャが硬いうちに鶏のひき肉と
水溶きの片栗粉と少量のチューブ入りの生姜を入れて、肉にしっかり火が通って
カボチャも適当に柔らかくなったら完成。
意外においしいよー♪
調味料の割合はお好みでどうぞー。(醤油と砂糖は少なめのほうがいいです)

昨日、サニーレタスの種を買ってきて蒔き直した。２袋１０５円のだから、
もう一袋は何にしようかと考えた末、ひまわりにした。オーソドックスな、デカイやつね。
よくハムスターの餌に入ってた種を蒔いてみたけど、ヒョロヒョロの茎の小さい花でさ、
やっぱり栽培用の種じゃなきゃ駄目なのかなー、と。