2015/09/07 (Mon) 豆腐百珍 百番勝負

…という本を買いました。「花福日記」の花福こざるさんが
「豆腐百珍」に載ってる豆腐料理に挑戦する内容なんだけど、
この方もつっ込んでるように、似たような料理がよく登場してる
ご様子。そりゃそうだろうなあ…。豆腐にチーズやレタス、
トマトなんてのを合わせたのは最近だよな…。調味料の
種類も少ないよな…。

で、すごくおいしいのも、まっずいのもあるようです(笑)
おぼろ豆腐は作ってみたいな。他にも、簡単に真似できそうなのが
ちょこちょこ。